alba.blox@gmail.com
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka w koszyczkach z sera żółtego

Składniki:

Serowe koszyczki 4 szt.:

  • 200 g sera żółtego
  • 2 łyżki mąki

Sałatka:

  • 150 g piersi z kurczaka
  • 4 łyżki panierki do drobiu
  • 40 g startego sera żółtego
  • 2 łyżki mąki
  • oliwa z oliwek
  • 3 jajka
  • pół główki sałaty
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • 100 g mozzarelli
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki jogurtu

  

Wykonanie:

Serowe koszyczki:

  1. Ser zetrzeć na tarce o bardzo drobnych oczkach. Dodać mąkę, wymieszać.
  2. Rozgrzać patelnię teflonową. Podzielić serową mieszankę na cztery równe części. Z każdej z nich usypać na patelni koło. Poczekać aż ser się ładnie stopi.
  3. Gorące placuszki przekładać na salaterki, odwrócone do góry dnem, i poczekać aż ser zastygnie.

Sałatka:

  1. Pierś z kurczaka pokroić w paski. Panierkę wymieszać z serem żółtym. Jedno jajko roztrzepać. Na patelni rozgrzać oliwę. Obtaczać pierś najpierw w mące, później w jajku, a na końcu w panierce z serem. Smażyć na złoty kolor.
  2. 2 jaja ugotować na twardo, pokroić w ćwiartki. Sałatę pokroić w małą kostkę, pomidorki na połówki, mozzarellę w cieniutkie paseczki.
  3. Przygotować dressing. Wymieszać majonez, ketchup oraz jogurt.
  4. Na dno każdego koszyczka wsypać sałatę. Polać przygotowanym sosem. Posypać mozzarellą ,ułożyć jaja oraz pomidorki. Na wierzchu układać piersi z kurczaka.
środa, 21 lipca 2010, baaaraneeek
Tagi: kurczak

Komentarze
2010/08/04 14:30:04
Wygląda pysznie i pewnie tak smakuje. Będę musiała przy najbliższej okazji wypróbować przepis. Jakiego sera żółtego użyłaś?
-
2010/08/04 15:36:33
świetnie wyglądają! mniam!
-
2010/08/04 17:25:56
Ja użyłam sera gouda, ale każdy twardy ser będzie dobry do wykonania koszyczków.
NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Nakarm glodne dziecko - wejdz na strone www.Pajacyk.pl Durszlak.pl