NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Biskwity czekoladowe

„Doskonale nadają się na pyszne śniadanie lub podwieczorek. Biskwity czekoladowe są jednym z tradycyjnych amerykańskich przysmaków. Biskwity są oczywiście na głównym Menu w McDonald’s i w KFC. Aby otrzymać bardziej luksusowy deser, do kremu można dodać 4 łyżki likieru miętowego albo 60 g rozpuszczonej czekolady. Przepis pochodzi z książki Czekolada"

Biskwity

Składniki na ok. 6 sztuk:

  • 2 jajka
  • 4 łyżki cukry
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 1½ łyżki kakao
  • 4 łyżki dżemu morelowego 
  • 200 ml ubitej śmietanki kremówki
  • cukier puder (do posypania)

Wykonanie:

  1. Rozgrzać piekarnik do 220oC.
  2. Wyłożyć pergaminem dwie blachy do pieczenia. W misce utrzeć jajka z cukrem na puszystą masę.
  3. Do masy przesiać mąkę i kakao. Delikatnie wymieszać metalową łyżką, wykonując ósemki.
  4. Masę wykładać po jednej łyżce na pergamin i rozsmarowywać, tworząc owalne placuszki. Ponieważ w trakcie pieczenia wyrosną, powinno się zostawiać między nimi wolne miejsce.
  5. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 6-8 minut albo do chwili, gdy ciasto będzie się uginać przy dotykaniu. Pozostawić na blasze do ostygnięcia.
  6. Kiedy placuszki przestygną, razem z pergaminem przełożyć na wilgotną lnianą ściereczkę i zostawić do całkowitego wystygnięcia. Wtedy można je ostrożnie zdjąć, ponieważ pergamin też nawilgł. Rozsmarować dżem na płaskiej stronie placka, nakładając pośrodku nieco bitej śmietany.
  7. Złożyć ciasteczka na pół i umieścić na talerzyku. Posypać cukrem pudrem i podawać.

Biskwit

wtorek, 17 sierpnia 2010, baaaraneeek

Polecane wpisy

Komentarze
2010/08/17 16:23:24
pyszne! robiłam kiedyś takie zwykłe, biszkoptowe i do bitej śmietany jagody dodawałam... pychota :)
-
2010/08/27 17:39:06
Dobrze, że za granicą nie bywam w KFC i Macu, a u nas takich nie serwują. Czekoladowe muszą być pyszne
-
Gość: enwid, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/01/22 17:22:29
właśnie błyskawicznie przyrządziłam! Cudowne dopełnienie obiadu. Pycha!
-
2012/01/22 18:47:45
Cieszę się, że smakowały ;)