NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Babeczki z pieczarkami i szynką

 „Eleganckie i łatwe do przygotowania babeczki z pieczarkami i szynką można serwować jako przystawkę podczas przyjęcia.. Babeczki możemy przyrządzić wcześniej. Podgrzać je i napełnić ciepłym nadzieniem dopiero przed samym podaniem”

Babeczki z pieczarkami i szynką

Składniki na 4 porcje:

  • 4 duże i cienkie kromki białego chleba
  • 125 masła
  • 100 g marynowanej cebuli
  • 200 g szynki konserwowej
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki śmietany
  • 4 gałązki pietruszki do dekoracji

Babeczki z pieczarkami i szynką

Wykonanie:

  1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 200oC.
  2. Foremką wykroić z chleba okrągłe ciastka. Zanurzyć je w 100 g roztopionego masła i przełożyć do osobnych foremek. Babeczki przykryć pergaminem i napełnić ryżem lub fasolą, aby nie wyrosły w trakcie pieczenia.
  3. Babeczki piec około 10-15 minut, aż ciasto nabierze pięknego, złotego koloru.
  4. W tym czasie przygotować nadzienie: w pozostałych 25 g masła podsmażyć na złoty kolor cebulę i pokrojoną w paseczki szynkę.
  5. Dodać pokrojone na ćwiartki pieczarki i smażyć je krótko, do zbrązowienia, następnie zmniejszyć gaz i dusić na wolnym ogniu, aż do wydzielenia się soku. Powoli mieszając, wlać koncentrat pomidorowy.
  6. Babeczki napełnić nadzieniem, a następnie pokryć ich wierzch śmietaną. Przybrać gałązkami pietruszki i podawać.

Babeczki z pieczarkami i szynką

wtorek, 14 września 2010, baaaraneeek

Polecane wpisy

  • Paluszki grissini w szynce parmeńskiej

    „Niesamowicie szybka w przygotowaniu przekąska, którą możemy przyrządzić dosłownie w ostatniej chwili. Do jej przygotowania możemy użyć szynki parmeńskiej

  • Kanapeczki z łososiem

    „Kanapeczki z wędzonym łososiem z dodatkiem sera camembert, żurawiny, oliwek oraz czerwonej cebuli. To bardzo ciekawe i z pewnością pyszne połączenie. Ide

  • Szaszłyki z kurczakiem

    „Szaszłyki z kurczakiem w curry – możemy je podawać zarówno na gorąco jak i na zimno. Może do nich dodać swoje ulubione dodatki np. warzywa lub kawa

Komentarze
2010/09/14 10:10:37
fajny pomysł z tym chlebem. świetna przystawka;)
-
2010/09/14 15:54:02
normalnie slinotoku dostałam
-
2010/09/14 16:44:25
bardzo fajne babeczki:) prezentuja sie apetycznie:)
-
2010/09/14 21:01:20
jeszcze nie robilam babeczek na słono, choc wiem, ze smakuja wspaniale, bo wielokrotnie jadłam. Musze się przełamac kulinarnie :) Pieczarki uwielbiam, pod kazda postacią, a jeszcze jak do tego dojdzie ciasto, będzie pysznie!
-
2010/09/14 21:30:17
zapowiada się przepysznie :)
-
2010/09/15 06:35:13
wspaniała propozycja na jakąś małą i dużą imprezę ;] świetne te babeczki.