NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Knoppers

 „Bardzo lubię batoniki Knoppers i dlatego, gdy tylko zobaczyłam ten przepis, postanowiłam że go wypróbuję. Knoppers to pożywny wafel, który łączy w sobie masę nugatową oraz mleczną, wartościowe orzechy laskowe, pożywną porcję mleka oraz wzmacniające kakao. Podobno najlepiej smakują o godzinie w pół do dziesiątej rano :) Przepis znalazłam w ostatnim wydaniu miesięcznika „Ciasta – sprawdzone przepisy”

Knoppers

Składniki:

Masa mleczna:

  • ¼ szklanki mleka
  • ¼ szklanki cukru
  • 175 g miękkiego masła
  • 1 szklanka mleka w proszku

Masa nugatowa:

  • 100 g orzechów laskowych (nie mogą być inne)
  • 100 g masła
  • 160 g nu telli
  • 1 łyżka kakao
  • 2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych

Dodatkowo:

  • 3 suche wafle (23*29 cm każdy)
  • 70 g czekolady mlecznej
  • 70 g czekolady gorzkiej

Wykonanie:

Masa mleczna:

  1. Mleko zagotować z cukrem, mieszając. Jak tylko cukier się rozpuści, ściągnąć z palnika, ostudzić.
  2. Masło ubić. Dodawać po łyżce mleka, miksując.
  3. Wsypać mleko w proszku, zmiksować.

Masa nugatowa:

  1. Orzechy posiekać, podpiec (można także podsmażyć na suchej patelni).
  2. Masło, nutellę, kakao zmiksować.
  3. Wsypać orzechy, wymieszać.

Jeden wafel ułożyć na deseczce. Posmarować masą nugatową. Przykryć drugim waflem. Posmarować masą mleczną, przykryć waflem. Obciążyć deseczką, włożyć do lodówki na około 2 godziny.

Czekoladę stopić w kąpieli wodnej, wymieszać, polać wafle. Włożyć do lodówki na około 20 minut, aby czekolada stężała. Po tym czasie wyjąć i pokroić wafle na kwadraty.

Knoppers

środa, 01 września 2010, baaaraneeek

Polecane wpisy

Komentarze
2010/09/01 10:45:20
Podoba mi się. Bardzo lubię te wafelki :)
-
2010/09/01 10:50:30
Ja też je uwielbiam, więc z pewnością je zrobię :)
-
2010/09/01 11:10:57
jeśli nie mam nic upieczonego, a słodkości widzę wszędzie (tak mam, gdy przychodzi tzw. niedobór cukrów złożonych - czyt. smaczek na słodyczkę), sięgam po te wafelki.
to może tym razem sięgnę po składniki i sama go zrobię... ;]
-
2010/09/01 11:16:34
No ładnie, ale mój autorski przepis w takim czasopiśmie? Mam nadzieję, ze wydawnictwo mojej książki się tym zainteresuje.
-
2010/09/01 11:24:31
Knoppersy to jedno z moich ulubionych ciastek...:) Z pewnością wypróbuję ten przepis,jest bardzo ciekawy..:D Pozdrawiam
-
2010/09/01 12:45:23
Świetnie wyglądają! Bardzo ładne zdjęcia zrobiłaś:)
Pozdrawiam.
-
2010/09/01 13:18:31
Lubię Knoppersa, bardzo lubię. Idealny na drugie śniadanie! A taki domowy bez wątpienia smakuje jeszcze lepiej. ;)

Pozdrawiam!
-
2010/09/01 13:41:25
Robiłam knoppersy, z Moich Wypieków, przepis był chyba identyczny. Są pyszne:)
-
2010/09/01 13:58:37
ja za Kornikiem (: tez robiłam co prawda daaaawno ale u Dorotuś przepis znalazłam (:
-
2010/09/01 16:03:50
wspaniale sie prezentuje
mniam

-
2010/09/01 16:21:31
Już zapisałam przepis ;)...
-
2010/09/01 18:47:39
też mam ten miesięcznik. teraz wiem, że warto ten smakołyk zrobić (;
-
2013/01/06 16:24:16
Wyglądają rewelacyjnie:)Idealne na małą przekąskę:) uwielbiam knoppersy dlatego muszę wypróbować tego przepisu:)