NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

„To świetny pomysł na obiad, który będzie jednocześnie pyszny i niezbyt pracochłonny. Jest bardzo szybki w przygotowaniu, jednak musimy troszeczkę uzbroić się w cierpliwość i poczekać aż nóżki się upieką. Sos jest świetnym dodatkiem do mięs, zwłaszcza do drobiu. Jego zaletą jest to, iż możemy go przechowywać w lodówce nawet do kilku dni”

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

Składniki:

Kurczak:

  • nóżki, piersi lub udka z kurczaka (dowolna ilość)
  • słodka papryka, pieprz, sól
  • 4 łyżki oliwy
  • 2 łyżki miodu

Sos słodko-kwaśny:

  • 500 ml soku pomarańczowego
  • 500 ml buliony z kurczaka
  • 3 łyżki musztardy (najlepiej kremu z gorczycy)
  • 3 łyżki miodu
  • 3 łyżki mąki
  • kilka kropel tabasco

Pierś z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

Wykonanie:

Nóżki z kurczaka:

  1. Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia. Posypać przyprawami, wlać oliwę oraz miód. Dokładnie wymieszać, tak aby każda część była pokryta przyprawami.
  2. Wstawić do rozgrzanego do 180oC piekarnika i piec przez około 50-60 minut, aż nóżki nabiorą ładnego złocistego koloru.

Sos słodko-kwaśny:

  1. Sok pomarańczowy oraz bulion przelać do garnka. Zagotować. Następnie zmniejszyć ogień i dodać musztardę, miód oraz tabasco.
  2. Mąkę wymieszać w ¼ szklanki zimnej wody. Ciągle mieszając, wlać do gotującego się sosu i dokładnie wymieszać. Pozostawić do ponownego zagotowania. Zdjąć z ognia i polać sosem upieczone mięso. Smacznego :).

Nóżki z kurczaka w sosie słodko-kwaśnym

wtorek, 19 października 2010, baaaraneeek
Tagi: kurczak

Polecane wpisy

Komentarze
2010/10/19 16:37:29
Dobre.. :)

Zapraszam na mojego bloga ..
-
2010/10/19 19:39:34
Wygląda naprawdę smakowicie!:)
-
2010/10/19 20:27:54
bardzo fajny przepis
-
2010/10/19 21:51:54
Ciekawa propozycja na obiad,a sos z dodatkiem soku pyszny;)
-
2010/10/19 23:00:06
mniam
to musi być pyszne !
-
Gość: Fredi, *.net.pbthawe.eu
2011/08/31 15:35:34
Dzisiaj przyrządziłem tę potrawę. Całkiem niezła, dzięki za przepis ;)