NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki bananowe

Przepis na muffinki bananowe znalazłam na stronie Marthy Stewart. Są bardzo szybkie i proste w wykonaniu. Wystarczy połączyć ze sobą suche i mokre składniki. Muffinki te są mocno wilgotne i puszyste, ich smak z pewnością zadowoli każdego”

Muffinki bananowe

Składniki:

Muffinki:

  • 1 ½ szklanki mąki
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • ½ szklanki masła
  • 1 ½ szklanki puree bananowego (około 4 dojrzałe banany)
  • 2 duże jajka
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego

Krem:

  • 1 szklanka cukru pudru
  • ½ szklanki masła
  • 1 łyżka miodu
  • 1/8 łyżeczki cynamonu

Wierzch (opcjonalnie):

  • 1 banan
  • 2 łyżki soku z cytryny

Banana Muffins

Wykonanie:

Muffinki:

  1. Rozgrzać piekarnik do 180oC. Przygotować 12 papierowych foremek do muffinek.
  2. Wymieszać w misce mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sodę. Dodać resztę składników i dokładnie ubić mikserem.
  3. Przelać masę do wcześniej przygotowanych foremek i piec w piekarniku przez około 15-20 minut.
  4. Po upieczeniu odstawić muf finki do całkowitego ostygnięcia.

Krem:

  1. Przy pomocy miksera ubić ze sobą wszystkie składniki na puszystą masę, przez około 4-5 minut.
  2. Każdą z muffinek pokryć równomiernie kremem.

Wierzch:

  1. Banana obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Skropić obficie sokiem z cytryny.
  2. Na każdej z muffinek układać 1 plaster banana. Podawać od razu po przydekorowaniu. Smacznego :).

Muffiny Bananowe

piątek, 01 października 2010, baaaraneeek
Tagi: owoce

Polecane wpisy

Komentarze
2010/10/01 12:09:52
Jak ślicznie ozdobione! Od razu widac, że bananowe. Bardzo mi sie podobają :)
-
2010/10/01 14:50:29
Właśnie się do nich przymierzam :) też znalazła ten przepis u Marthy i tak czeka na swoją kolej. Banany to faworyt wśród owoców mojego Ł, więc na pewno będzie zadowolony.
-
2010/10/01 19:13:51
Sliczne muffinki i pieknie przystrojone:)
-
2010/10/01 22:38:17
Bardzo ładne te muffinki, slicznie je wystroiłaś:)