NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Muffiny jak pączki (donut muffins)

„Muffiny te są bardzo lekkie i puszyste. Może bardziej przypominają one pączki swoim wyglądem niż smakiem, ale i tak są pyszne. Pięknie pachną, są bardzo aromatyczne i mięciutkie. Są doskonałym pomysłem na dodatek do kawy lub drugie śniadanie. Przepis z drobnymi modyfikacjami pochodzi z blogu AJ`s Cooking Secrets" 

Muffiny jak pączki

Składniki na 8 dużych lub 12 małych:

Muffiny:

  • 1 ¾ szklanki mąki
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 1/3 szklanki oleju
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 jajko
  • ¾ szklanki mleka

Wypełnienie:

  • 100 g marmolady

Wierzch:

  • 50 g masła
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka cynamonu

 Muffiny a`la pączki, donut muffins, muffiny jak pączki

Wykonanie:

Muffiny:

  1. W jednej misce wymieszać ze sobą suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołową i cynamon. W drugiej połączyć ze sobą mokre składniki: olej, cukier, jajko i mleko.
  2. Dodać suche składniki i dokładnie wymieszać.
  3. 12 foremek do muffinek napełnić do połowy ciastem, zrobić małe wgłębienie i nałożyć do niego 1 łyżeczkę marmolady. Dopełnić ciastem do ¾ wysokości foremek.
  4. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180oC przez około 20-25 minut.

Wierzch:

  1. Rozpuścić masło.
  2. W małej miseczce wymieszać cukier i cynamon.
  3. Jeszcze ciepłe muffinki obtaczać w maśle, a następnie w cukrze i cynamonie.
  4. Odstawić do ostygnięcia.

Pączki, muffiny jak pączki, pączki z marmoladą

środa, 02 marca 2011, baaaraneeek
Tagi: cynamon

Polecane wpisy

Komentarze
2011/03/02 19:13:13
Ja wolę muffiny od pączków, więc chętnie się poczęstuję :)
-
2011/03/02 19:20:16
fajne :)
-
Gość: szana, *.dynamic.chello.pl
2011/03/02 20:07:03
pzozazdroscic pomyslu! ;)
szana

----
www.gastronomygo.blgospot.com
-
2011/03/02 20:59:20
Śliczne te muffinki! Chętnie bym skosztowała :)
-
Gość: Marianna, *.toya.net.pl
2011/03/03 20:05:42
Muffiny zapewne świetne ale mnie bardziej interesują nie typowe papilotki. Jeszcze takich nie widzialam. Super.
-
2011/03/09 08:25:21
Samodzielnie robiłaś papilotki? Śliczne :) Ja ostatnio próbowałam zrobić ale tylko się powkurzałam bo mi krzywulce pozgniatane wyszły ;P
-
2011/03/14 18:53:32
-
2011/03/15 09:30:52
No właśnie też miałam zapytać o te papilotki. Nadają muffinom takiej elegancji :)
-
2012/03/05 19:43:43
i muffinki papilotki prześliczne!