NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJˇCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE Sˇ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Muffiny jak p±czki (donut muffins)

„Muffiny te s± bardzo lekkie i puszyste. Może bardziej przypominaj± one p±czki swoim wygl±dem niż smakiem, ale i tak s± pyszne. Pięknie pachn±, s± bardzo aromatyczne i mięciutkie. S± doskonałym pomysłem na dodatek do kawy lub drugie ¶niadanie. Przepis z drobnymi modyfikacjami pochodzi z blogu AJ`s Cooking Secrets" 

Muffiny jak p±czki

Składniki na 8 dużych lub 12 małych:

Muffiny:

  • 1 ¾ szklanki m±ki
  • 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 1/3 szklanki oleju
  • ¾ szklanki cukru
  • 1 jajko
  • ¾ szklanki mleka

Wypełnienie:

  • 100 g marmolady

Wierzch:

  • 50 g masła
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżka cynamonu

 Muffiny a`la p±czki, donut muffins, muffiny jak p±czki

Wykonanie:

Muffiny:

  1. W jednej misce wymieszać ze sob± suche składniki: m±kę, proszek do pieczenia, sól, gałkę muszkatołow± i cynamon. W drugiej poł±czyć ze sob± mokre składniki: olej, cukier, jajko i mleko.
  2. Dodać suche składniki i dokładnie wymieszać.
  3. 12 foremek do muffinek napełnić do połowy ciastem, zrobić małe wgłębienie i nałożyć do niego 1 łyżeczkę marmolady. Dopełnić ciastem do ¾ wysoko¶ci foremek.
  4. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180oC przez około 20-25 minut.

Wierzch:

  1. Rozpu¶cić masło.
  2. W małej miseczce wymieszać cukier i cynamon.
  3. Jeszcze ciepłe muffinki obtaczać w ma¶le, a następnie w cukrze i cynamonie.
  4. Odstawić do ostygnięcia.

P±czki, muffiny jak p±czki, p±czki z marmolad±

¶roda, 02 marca 2011, baaaraneeek
Tagi: cynamon

Polecane wpisy

Komentarze
2011/03/02 19:13:13
Ja wolę muffiny od p±czków, więc chętnie się poczęstuję :)
-
2011/03/02 19:20:16
fajne :)
-
Go¶ć: szana, *.dynamic.chello.pl
2011/03/02 20:07:03
pzozazdroscic pomyslu! ;)
szana

----
www.gastronomygo.blgospot.com
-
2011/03/02 20:59:20
¦liczne te muffinki! Chętnie bym skosztowała :)
-
Go¶ć: Marianna, *.toya.net.pl
2011/03/03 20:05:42
Muffiny zapewne ¶wietne ale mnie bardziej interesuj± nie typowe papilotki. Jeszcze takich nie widzialam. Super.
-
2011/03/09 08:25:21
Samodzielnie robiła¶ papilotki? ¦liczne :) Ja ostatnio próbowałam zrobić ale tylko się powkurzałam bo mi krzywulce pozgniatane wyszły ;P
-
2011/03/14 18:53:32
-
2011/03/15 09:30:52
No wła¶nie też miałam zapytać o te papilotki. Nadaj± muffinom takiej elegancji :)
-
2012/03/05 19:43:43
i muffinki papilotki prze¶liczne!