ALBA BLOG KULINARNY

„Ponieważ święta wielkanocne niewątpliwe kojarzą mi się z kolorem żółtym postanowiłam przygotować wielkanocną żółtą sałatkę. Oczywiście możemy ją przyrządzić ze swoich ulubionych składników, jednak wszystkie muszą być koloru żółtego :). Ryż możemy np. zastąpić kuskusem, a ananasy brzoskwiniami”

Składniki:

• 1 woreczek ryżu
• 5 jajek
• 1 żółta papryka
• 250 g sera żółtego
• 100 g twardej mozarelli
• 1 puszka ananasa
• 1 puszka kukurydzy
• 1 słoik selera
• 6 łyżek majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego  

Wykonanie:

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, odstawić do ostygnięcia.
2. Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kosteczkę.
3. Paprykę umyć, oczyścić, następnie pokroić w kostkę.
4. Ser żółty, oraz mozarellę również pokroić w kostkę.
5. Ananasy odsączyć, pokroić w ósemki.
6. Kukurydzę i selera odcedzić.
7. Wszystkie składniki przełożyć do miseczki, dodać majonez i jogurt naturalnie, dokładnie wymieszać.