NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka śródziemnomorska

Sałatka śródziemnomorska to prawdziwa bomba witaminowa. Jest zdrowa i niskokaloryczna, a przede wszystkim bardzo dobra. Mieszanka zawartej w niej kolorów sprawia, że sałatka wygląda bardzo apetycznie i świeżo. Jest świetna na mała i sycącą przekąskę. Tuż przed podaniem należy ją polać sosem włoskim, przygotowanym na bazie octu balsamicznego i oliwy z oliwek”

Sałatka śródziemnomorska

Składniki:

 

Sałatka:

  • 1 opakowanie (450 g) mieszanki sałat lub 1 sałata lodowa
  • 300 g piersi z kurczaka
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 5 jajek przepiórczych
  • 5  kulek mozzarelli
  • 4 łyżki kukurydzy
  • 5 łyżek czarnych oliwek
  • sól, pieprz
  • oliwa do smażenia

Sos włoski:

  • 3 łyżki octu balsamicznego
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • szczypta soli

 Sałatka z kurczakiem, pomidorami, jajkiem, kukurydzą, sos włoski, sos balsamiczny

Wykonanie:

Sałatka:

  1. Jajka przepiórcze ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić na pół.
  2. Pierś z kurczaka pokroić w podłużne paseczki, oprószyć je solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę. Przełożyć mięso i smażyć z obydwu stron na złoty kolor, odstawić do ostygnięcia.
  3. Mieszankę sałat rozłożyć na dużym półmisku. Posypać ją równomiernie kukurydzą i czarnymi oliwkami. Następnie ułożyć mięso.
  4. Kulki mozarelli przekroić na połówki. Rozłożyć je na sałacie razem z pomidorami i jajkami przepiórczymi.

Sos włoski:

  1. Ocet balsamiczny wymieszać z oliwą, doprawić solą.
  2. Tak przygotowanym sosem polać sałatę tuż przed samym podaniem.

Sałatka śródziemnomorska

piątek, 13 maja 2011, baaaraneeek

Polecane wpisy

Komentarze
2011/05/13 12:10:35
Mmm pyszności, nie dość że greckie smaki to dodatkowo kurczaczek-mniam:)
-
2011/05/13 12:28:56
Zamiast kurczaka można dodać anchois, wtedy będzie jej bardzo blisko do nicejskiej :)
-
2011/05/13 12:47:06
O tak witaminek tu pełno :) Bardzo lubimy w domu takie sałatki:)
-
2011/05/13 18:02:06
Piękna kolorowa sałatka
-
2011/05/14 12:10:57
wspaniała jest z takimi składnikami!