NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

I urodziny bloga i tiramisu z truskawkami

„To już jeden rok minął od pierwszego wpisu, który pojawił się na tym blogu dokładnie 1 lipca. W ciągu tego roku na blogu pojawiło się 250 przepisów na różnego rodzaju dania i ciasta. Pozostawiliście ponad 1000 komentarzy, za co serdecznie Wam dziękuję. W tym wyjątkowym dniu proponuję przepis na nieziemsko pyszne tiramisu z truskawkami. Składa się ono z nasączonych w kawie i likierze amaretto biszkoptów, delikatnej masy na bazie serka mascarpone oraz masy truskawkowej”

Tiramisu z truskawkami

Składniki:

  • 1 opakowanie biszkoptów Vicenzo
  • 500 g mascarpone
  • 4 żółtka
  • 2 białka
  • 6 łyżek cukru pudru
  • 300 g śmietany 36%
  • 800 g truskawek
  • 250 ml mocnej kawy
  • 125 ml amaretto

 Tiramisu z truskawkami, tiramisu

Wykonanie:

  1. Kawę wymieszać z amaretto, odstawić.
  2. Połowę truskawek zmiksować w blenderze. Drugą połową pokroić w kostkę. Połączyć ze sobą obie części.
  3. Żółtka ubić z cukrem pudrem na puszystą masę.
  4. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno, powoli dodawać serek mascarpone, zmiksować aby oba składniki dokładnie się połączyły i nie było grudek. Dodać do masy żółtkowej, wymieszać.
  5. Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy i bardzo delikatnie wymieszać.
  6. Biszkopty moczyć w kawie z amaretto, układać w szklaneczkach lub w salaterce. Wlać około 2 łyżki kremu z mascarpone a następnie również około 2 łyżki masy truskawkowej. Następnie przykryć drugą warstwą biszkoptów i zalać masą z mascarpone.
  7. Udekorować świeżymi truskawkami. Schładzać w lodówce.

 .Tiramisu z truskawkami, tiramisu

piątek, 01 lipca 2011, baaaraneeek

Polecane wpisy

Komentarze
2011/07/01 12:34:41
poezja smaku i jak smacznie wyglada :)
-
2011/07/01 14:02:45
ale pyszności
-
2011/07/01 16:47:50
wszystkiego dobrego z okazji rocznicy:)
a deserek przepyszny:)
-
2011/07/01 17:04:02
cudne tiramisu
-
2011/07/02 20:24:58
Wygląda rewelacyjnie.
Gratuluję wytrwałości.
Ja dziś dopiero zaczęłam i mam nadzieję, że wytrwam choćby rok.
-
Gość: cani, *.zdiz.gda.pl
2013/06/13 14:43:40
w spisie składników jest 5oo g serka mascarpone..... a co z nim zrobić?
-
2013/06/13 18:55:11
Już poprawione :) Dziękuję za sugestię :)
-
Gość: Ania, 217.73.188.*
2016/03/11 10:29:20
A ile mniej więcej porcji wychodzi z podanych składników?