NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik na zimno z pomarańczami

„Sernik na zimno z pomarańczami jest przepyszny. Delikatny i kremowy, a zarazem mocno orzeźwiający. Deser ten doskonale nadaje się na upalne dni. Galaretkę przygotowaną ze świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy możemy zastąpić tą kupioną w sklepie i rozpuścić ją w połowie ilości wody podanej na opakowaniu. Ale gwarantuję, że na pewno nie będzie miała ona tak ślicznego koloru jak ta przygotowana z soku. Przepis pochodzi z najnowszego wydania miesięcznika „Kuchnia”

Sernik na zimno

Składniki:

Spód:

  • 200 g pokruszonych herbatników
  • 100 g rozpuszczonego masła

Masa serowa:

  • 500 g trzykrotnie zmielonego białego sera lub serka typu Philadelphia
  • 150 g zmiksowanego miąższu pomarańczy
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • ziarenka wydrążone z 1 laski wanilii
  • 4 płaskie łyżeczki żelatyny
  • 200 g śmietanki 36%

Galaretka:

  • 200 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
  • 2 płaskie łyżeczki żelatyny

Sernik na zimno, sernik na zimno z pomarańczami, sernik z pomarańczami

Wykonanie:

Spód:

  1. Herbatniki zagnieść z rozpuszczonym masłem.
  2. Otrzymanym ciastem wylepić formę i wstawić do lodówki, aby zastygło.

Masa serowa:

  1. Ser wymieszać z miąższem pomarańczowym, cukrem pudrem i ziarenkami wanilii.
  2. Dodać namoczoną i rozpuszczoną żelatynę, wymieszać i delikatnie połączyć z ubitą śmietaną.
  3. Masę serową wylać na spód herbatników i wstawić do lodówki.

Galaretka:

  1. Sok z pomarańczy podgrzać, dodać żelatynę i mieszać aż się rozpuści. Nie gotować.
  2. Gdy galaretka zacznie gęstnieć, wylać ją na masę serową i wsławić deser do lodówki.

Sernik na zimno, sernik na zimno z pomarańczami, sernik z pomarańczami

poniedziałek, 11 lipca 2011, baaaraneeek

Polecane wpisy

Komentarze
2011/07/11 11:02:13
mniam! wygląda obłędnie! nic tylko zajadać się nim i prosić o kolejny kawałek :)
-
2011/07/11 11:27:27
O kurcze. Widziałam ten sernik i nawet odfajkowałam go do zrobienia:) Cudnie wygląda:)
-
2011/07/11 11:30:23
Och, mam chrapkę na ten sernik odkąd zobaczyłam go w "Kuchni". Szczerze mówiąc to czekałam aż ktoś z blogerów go zrobi... :D
-
2011/07/11 12:00:33
Cudnie wyglada, idealnie sie nadaje na lato!
-
2011/07/11 12:18:09
cudny ten serniczek...;) będzie trzeba zrobić
-
2011/07/11 12:38:29
Obłęd. Tu znowu takie pyszności, że aż skręca. Pychaaaa
-
Gość: Ewa smaczniutkie.pl, *.adsl.inetia.pl
2011/07/11 12:50:56
Nie będę oryginalna i tak jak poprzedniczki mogę tylko wyrazić słowa zachwytu. Pięknie wygląda! Do mnie bardzo" przemawia " ta galaretka z soku pomarańczy. Ile zużyłaś w sumie pomarańczy w tym przepisie?
-
2011/07/11 13:12:53
Zgadzam się, serniczek jest naprawdę obłędny i polecam wypróbowanie tego przepisu, zwłaszcza teraz latem ;)

Ewa: Do sernika użyłam w sumie 2 dużych i bardzo soczystych pomarańczy. 1/2 pomarańczy zmiksowałam do masy serowej, a z postałych 1,5 wycisnęłam sok na galaretkę :) Jeśli pomarańcze są małe to trzeba założyc, że będzie nam ich potrzebne około 3-4 sztuki :)
-
2011/07/11 18:02:46
tez wypatzrylam go w Kuchni i tez kusi mnie ten serniczek:)
-
Gość: Michaska, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/12/22 17:20:50
Co roku na swieta zagladam po ten przepis:D
-
2012/12/23 11:30:28
Polecam, serniczek jest naprawdę pyszny :)

Wesołych Świąt!