NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Krem z brokułów

„Właściwie w tym przepisie brokuły możemy zastąpić dowolnym innym warzywem np. kalafiorem, pomidorami lub pieczarkami i zmiksować wszystko tworząc gładki krem. Wbrew pozorom krem ten jest dość sycący. Aby wzbogacić jego smak możemy np. dodać do niego pokrojone w cieniutkie paseczki naleśniki”

Krem z brokułów

Składniki:

  • 1 duży brokuł
  • 2 ziemniaki
  • 1 marchewka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 litr bulionu z kurczaka
  • gęsta śmietana do dekoracji

Wykonanie:

  1. Cebulę posiekać w kostkę. W dużym rondlu rozgrzać oliwę z oliwek. Przełożyć do niego cebulę, podsmażać aż lekko zbrązowieje.
  2. Brokuł oczyścić, podzielić na różyczki. Ziemniaki oraz marchewkę, obrać, pokroić w dużą kostkę.
  3. Gdy cebula już się zrumieni, przełożyć do garnka wszystkie warzywa i zalać bulionem.
  4. Gotować pod przykryciem przez około 30 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Następnie zwiększyć ogień i ściągnąć przykrywkę, aby nadmiar płynu nieco się zredukował.
  5. Zupę zestawić z ognia, wszystko razem dokładnie zmiksować. Przelać na talerze i udekorować gęsta śmietaną.

Krem z brokułów, zupa krem z brokułów, zupa z brokułów, krem z brokuł, zupa z brokułów krem, zupa brokułowa krem, brokuły zupa, zupa krem brokułowa

czwartek, 04 sierpnia 2011, baaaraneeek
Tagi: brokuły

Polecane wpisy

Komentarze
2011/08/04 07:47:00
wspaniale wygląda ta pajęczynka ze śmietany :) zupy kremy uwielbiam!
-
2011/08/04 08:13:07
bardzo lubie zupy kremy:) ten wyglada pysznie
-
2011/08/04 08:47:02
robiłam brokułowy. Był przepyszny!!! Podoba mi się ten wzorek u ciebie :)
-
2011/08/04 11:18:26
Ależ artystyczna zupka! Piękny wzorek - podziwiam Twoje umiejętności!
-
2011/08/04 16:40:13
Ale ładnie podałaś ! Super :) Świetny ma kolor. Brokuły bardzo lubię :)
-
2011/08/24 14:21:17
jak się robi taką pajęczynkę? u mnie nigdy taki wzór nie wychodzi...albo się utopi albo rozmącę z bardzo :)
-
2011/08/24 16:52:54
Aby zrobic taką pajęczynkę najpierw należy wylac 3 cienkie kółka ze śmietany, a następnie wykonac kilka ruchów wykałaczką od środka talerza do jego brzegów :)

Najlepiej użyc do tego gęstej śmietany, ponieważ z rzadką np. kremówką wzorek może sie nie udac.