![]() ![]() ![]() |
Blog > Komentarze do wpisu
Kartacze„Kartacze to tradycyjna potrawa kuchni podlaskiej. Są one bardzo popularne w północno - wschodniej Polsce. Jest to elipsowata pyza w której masa mączno – ziemniaczane obtacza nadzienie składające się z mięsa mielonego. Oczywiście kartacze możemy również nadziewać np. grzybami, kapustą czy nawet serem. Odpowiednikiem polskich kartaczy na Litwie są cepeliny” Składniki: Kartacze:
Farsz mięsny:
Wykonanie: Kartacze:
Farsz mięsny:
środa, 28 września 2011, baaaraneeek
Komentarze
pyra1101
2011/09/28 10:38:47
Cudowne.! www.ja-w-kuchni.bloog.pl
2011/09/28 11:15:24
oj dawno nie jadłam... nie cierpię ich robić ale za to jeść uwielbiam :)
2011/09/28 11:26:23
Uwielbiam kartacze! Sama mam w szkicach przepis na kartacze od wspaniałej gospodyni :)
Twoje wyglądają świetnie :) 2011/09/28 11:33:33
Świetne, w zeszłym roku byłam z rodzinką na gołdapskim "kartaczewie" niesamowita mpreza, a jak wspaniałe kartacze z różniącymi się farszami były.
Ciągle sobie i domownikom obiecuję, że zrobię je i nie mogę się zabrać. Do Twoich to buzia się śmieje 2011/09/28 12:07:22
Faktycznie jest przy nich sporo pracy i potrzeba odrobinę cierpliwości ale naprawdę się opłaca :)
2011/09/28 17:04:26
W ostatnim odcinku Kuchennych Rewolucji Magdy Gessler robili je. Byłam ciekawa jak co dokładnie zawierają, no teraz już wiem. Naprawdę apetyczne :)
2011/09/28 17:39:06
widziałam je ostatnio w "Kuchennych rewolucjach" i zaczęłam szukać po restauracjach, ale w Krakowie nie znalazłam :( może p oprostu musze zrobić je własnoręcznie ;)
Gość: mistrz kuchni, *.play-internet.pl
2012/05/08 18:40:09
prawdziwe podlaskie kartacze robi się tylko z surowych ziemniaków z ktorych odciśnięto wodę i mąki ziemniaczane, w srodku z miesem wolowo-wieprzowym
|