NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Knedle ze śliwkami

„Aktualnie trwa sezon na śliwki, więc warto wykorzystać te słodkie owoce i przygotować z nich coś pysznego, np. knedle. Możemy do nich oczywiście użyć innych owoców np. truskawek czy nektarynek. Nadadzą się również owoce mrożone. Knedle ze śliwkami najlepiej podawać ze śmietaną wymieszaną z cukrem”

Knedle, knedle ze śliwkami, ciasto na knedle

Składniki:

  • 500 g ugotowanych ziemniaków
  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 400 g śliwek

Wykonanie:

  1. Ziemniaki przepuścić przez maszynkę, dodać mąkę, jajko, sól oraz gałkę muszkatołową. Dokładnie wyrobić ciasto.
  2. Stolnicę wysypać mąką. Z ciasta uformować gruby wałek, pokroić na plastry.
  3. Śliwki umyć, następnie usunąć z nich pestki.
  4. Pokrojone na kawałki ciasto rozpłaszczać na dłoni, zawijać w nie przygotowaną śliwkę, dokładnie zlepiać.
  5. Knedle od razu wrzucać na osolony wrzątek, gotować je przez około 3-4 minuty po wypłynięciu na wierzch.
czwartek, 08 września 2011, baaaraneeek

Polecane wpisy

  • Bataty z kurczakiem

    Składniki: ok. 500 g batatów 1 czerwona cebula 1 cukinia 1 czerwona papryka 2 łyżki oliwy z oliwek mała gałązka świeżego rozmarynu 600 g upieczonego/usmażonego

  • Kaczka z puree ziemniaczano-dyniowym z sosem żurawinowo-malinowym

    Składniki: Kacze udka: 2 kacze udka 3 łyżki oliwy z oliwek 3 ząbki czosnku 1 gałązka rozmarynu sól, pieprz Puree ziemniaczano-dyniowe: 5 ziemniaków (ok. 450 g)

  • Kotlety mielone

    Składniki na 4 szt.: Kotlety mielone: 250 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 mała czerwona cebula ½ pęczka świeżej natki pietruszki 5 suszonych pomidor

Komentarze
2011/09/08 10:27:04
jeśli chodzi o śliwki - to takie knedle są jednym z najpyszniejszych dań z ich dodatkiem.
-
2011/09/08 17:39:56
Twój knedelek taki lekko zbereźny ;p pycha
-
2011/09/08 21:51:17
Pyszne ! Bardzo lubię, choć dawno nie jadłam.
Pozdrowienia:)