NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Nakarm glodne dziecko - wejdz na strone www.Pajacyk.pl Durszlak.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Rogaliki migdałowe

 „Każdy z nas ma swoje ulubione wypieki, które do dziś pojawiają się na naszych świątecznych stołach. Ciasteczkami, które niezmiennie kojarzą mi się ze świętami są właśnie rogaliki migdałowe. Przy pieczeniu tych rogalików, w całym domu unosi się niesamowity zapach migdałowy. Naprawdę polecam wypróbowanie tego przepisu, który pochodzi z magazynu „To jest pyszne listopad-grudzień 2010”

Rogaliki migdałowe

Składniki na ok 50 szt.:

  • 250 g mąki
  • 100 g mielonych migdałów
  • 90 g cukru + 75 g
  • 180 g zimnego masła
  • szczypta soli
  • kilka kropel esencji migdałowej
  • 10 łyżeczek cukru waniliowego

Rogaliki migdałowe, Vanillekipferl, ciasteczka świąteczne, bożonarodzeniowe ciasteczka, ciasteczka na święta

Wykonanie:

  1. Mąkę, migdały, 90 g cukru, szczyptę soli, esencję migdałową oraz posiekane masło zagnieść, wyrabiając gładkie ciasto.
  2. Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć je na 1 godzinę do lodówki.
  3. 3 blachy do wyłożyć papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzać do temperatury 170oC.
  4. Z ciasta uformować 3 – 4 wałeczki. Każdy wałek pokroić na kawałki o długości około 5 cm. Małe rolki formować na kształt księżyców. Końce rogalików lekko zagnieść formując szpice.
  5. Ciasta ułożyć na 3 blachach. Blachy jedną po drugiej wkładać do piekarnika. Piec 13-15 minut.
  6. Pozostałe 75 g cukru wymieszać z cukrem waniliowym. Rogaliki natychmiast po wyjęciu z piekarnika obtaczać w cukrze. Następnie pozostawić do ostudzenia. 

Rogaliki migdałowe, Vanillekipferl, ciasteczka świąteczne, bożonarodzeniowe ciasteczka, ciasteczka na święta

wtorek, 29 listopada 2011, baaaraneeek
Tagi: migdały

Komentarze
2011/11/29 09:28:06
Pysznie wyglądają!
-
2011/11/29 11:55:41
Faktycznie bardzo swiateczne - bede musiala wyprobowac, bo cos mi sie zdaje, ze pokocham te rogaliki!
-
2011/11/29 20:06:22
Zdarzyło mi się robić podobne ciasteczka, są przepyszne i zgodzę się z tym, że pasują do świąt jak mało które. Robiłam wersję czysto śmietankową i wersję migdałową, palce lizać!
-
2011/11/29 20:56:36
Mniam! Jakie piękne te maleństwa :)