NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Tiramisu pierniczkowe

„Na blogu już kilkakrotnie pojawiały się przepisy na różnego rodzaju tiramisu począwszy od tego klasycznego a skończywszy na tiramisushi. Tym razem doczekało się ono publikacji w wersji świątecznej, czyli z dodatkiem pierniczków. Jego świąteczny akcent podkreśla również dodatek aromatycznego cynamonu”

Tiramisu pierniczkowe

Składniki na 4 porcje:

  • 160 g pierniczków w czekoladzie
  • 125 ml świeżo zaparzonej kawy
  • 50 ml amaretto
  • 1 łyżka cukru
  • 2 żółtka
  • 50 g cukru pudru
  • 250 g sera mascarpone
  • 130 g śmietanki 36%
  • 2 białka
  • 1 łyżeczka kakao
  • 1 łyżeczka cynamonu

Tiramisu pierniczkowe, tiramisu, przepis tiramisu

Wykonanie:

  1. Pierniczki posiekać w drobniutką kosteczkę.
  2. Połączyć kawę z cukrem oraz amaretto.
  3. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na gładką i puszystą masę.
  4. Do masy żółtkowej stopniowo dodawać serek mascarpone.
  5. Śmietankę ubić, dodać do masy, wymieszać.
  6. Białka ubić na sztywną pianę, następnie delikatnie wmieszać do kremu.
  7. Na dnie każdego z kieliszków układać pierniczki, polać je kawą z amaretto, przykryć kremem. Następnie ułożyć druga warstwę pierniczków, polać kawą i ułożyć pozostały krem.
  8. Wierzch tiramisu posypać kakao wymieszanym z cynamonem.

Tiramisu pierniczkowe, tiramisu, przepis tiramisu

poniedziałek, 28 listopada 2011, baaaraneeek

Polecane wpisy

  • Tiramisu brownies

    Składniki na formę 28*28 cm: Ciasto czekoladowe: 1 szklanka mąki 1 szklanka cukru 1 łyżeczka sody ½ łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli ¼ szkl

  • Tiramisu w pucharkach

    Składniki na ok. 10-12 szt.: 2 paczki podłużnych biszkoptów 1,5 szklanki mocno zaparzonej kawy (espresso) ½ szklanki amaretto lub innego likieru 500 ml śmi

  • Lody tiramisu

    Składniki na ok. 0,5 l pojemnik lodów: 250 ml mleka 100 g cukru 250 ml rzadkiej śmietanki 18% 12 podłużnych biszkoptów 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej 150 ml zim

  • Tiramisu bez jajek

    Wiem, że oryginały są najlepsze, ale ja jestem poza nimi. Łamie schematy we wszystkim i jakoś mi wychodzi. Robię je za każdym razem jak tylko mamy ochotę poniew

  • Dyniowe Tiramisu

    Tiramisu w trochę innej wersji a może powinnam raczejnapisać deser a la tiramisu:) bez dodatku kawy, ale za to z puree z dyni. Delikatny, kremowy deser z nutą c

Komentarze
2011/11/28 07:59:10
Tiramisu... poezja smaku ;]
-
2011/11/28 08:37:45
Rewelacyjny pomysł! Musi smakowac bosko!
-
2011/11/28 09:46:18
piernikowe..cudo!
-
2011/11/28 09:59:16
Super pomysl, na pewno przepyszne! Ja też jestem tiramisuercą :):) Bezlostosnym ;) Pozdrawiam!
-
2011/11/28 12:56:10
Przekonałaś mnie tym cudem i też chcę go skosztować :)
-
2011/11/28 13:42:55
Swietny pomysl, ta swiateczna wersja jednego z moich ulubionych deserow bardzo mi sie podoba!
-
2011/11/28 16:59:11
pysznie świątecznie!
-
2011/11/28 21:35:42
Pyszne to tiramisu, podoba mi się :) SPosób podania także :)
-
2011/11/28 22:58:05
Zapachniało świętami. Apetyczny deser i śliczna stylizacja.