ALBA BLOG KULINARNY

 „Pizza z mięsem mielonym i cukinią jest pyszna i mocno sycąca. Doskonale nadaje się na obiad lub kolację. Pizzę proponuję podawac z dodatkiem świeżo przygotowanego sosu czosnkowego.Z podanych składników otrzymamy pizzę o wymiarach około 30*40 cm”

Składniki:

• ½ ciasta z tego przepisu
• 1 porcja sosu pomidorowego
• 40 dkg mięsa mielonego
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 30 dkg sera żółtego lub mozzarelli
• 1 cukinia
• sól, pieprz

Wykonanie:

1. Ciasto cienko rozwałkować na prostokąt o wymiarach około 30*40 cm.
2. Przełożyć je na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Posmarować przygotowanym sosem pomidorowym.
3. Ser pokroić w cienkie plasterki, drobną kosteczkę lub zetrzeć na tarce. Rozsypać na pizzy.
4. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Przełożyć na nią mięso mielone, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podsmażać aż mięso lekko zbrązowieje. Rozłożyć je równomiernie na pizzy.
5. Cukinię pokroić w cieniutkie plasterki. Rozłożyć je na wierzchu pizzy.
6. Pizzę wstawić do piekarnika nagrzanego do 260oC i piec przez około 10-15 minut.