NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Pancakes w sosie winno-korzennym z rabarbarem

 „Pancakesy w sosie z rabarbarem są świetną propozycją na obiad lub słodką przekąskę. Wystarczy kilka minut i z łatwością przygotujemy te małe placuszki. Można je podać z lodami np. waniliowymi albo karmelowymi. Przepis z drobnymi modyfikacjami pochodzi z miesięcznika Kuchnia nr 9/2010”

Pancakes

Składniki:

Pancakes:

  • 220 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g cukru
  • 2 jajka
  • 170 ml jogurtu naturalnego (bądź maślanki)
  • 170 ml mleka
  • olej lub oliwa do smażenia

Sos winno-korzenny z rabarbarem:

  • 400 g rabarbaru
  • 500 ml czerwonego wina
  • ½ szklanki wody
  • ½ szklanki cukru
  • kilka goździków
  • szczypta cynamonu
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 2 łyżki mąki

Pancakes, pancakes przepis, przepis na pancakes, racuchy

Wykonanie:

Pancakes:

  1. Połączyć wszystkie suche składniki, dodać jajka wymieszane z mlekiem oraz jogurtem, wymieszać.
  2. Na patelni rozgrzać olej lub oliwę. Nakładać po około 2 łyżki ciasta i smażyć placki na złoty kolor.
  3. Gotowe wykładać na talerz.

Sos winno-korzenny z rabarbarem:

  1. Rabarbar oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
  2. Zagotować wino z cukrem i wodą oraz przyprawami. Włożyć rabarbar i gotować aż zmięknie.
  3. Mąkę wymieszać z ½ szklanki zimnej wody. Wlać do gotującego się sosu, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
  4. Sos wylać na talerz, na wierzchu ułożyć placuszki. podawać na gorąco.

pancakes z rabarbarem, pancakes, Pancakes, pancakes przepis, przepis na pancakes, racuchy

poniedziałek, 21 maja 2012, baaaraneeek
Tagi: rabarbar

Polecane wpisy

Komentarze
2012/05/21 17:20:34
Jejku,jakie muszą być pyszne z tym sosem korzennym no i ten rabarbar, który kocham! CHyba muszę taki sosik zrobić kiedyś :)
-
2012/05/21 23:57:42
Nie mogę wyjść z podziwu jak równe i puszyste są te placuszki :) Świetny pomysł na sos, genialne połączenie smaków.
-
2012/05/29 17:27:56
Super wyglądają, z takim pysznym sosem jeszcze nie jadłam, zazwyczaj polewam pyszną mleczną czekoladą (moja ulubiona czekolada Fin Care z Lidla).
-
Gość: mala, 178.213.56.*
2012/06/29 16:26:24
Pancakes najlepsze z sosem klonowym lub miodem nie ważne czy sztuczny czy prawdziwy mniam...