NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Zupa z cukinii

 „Zupa ta jest zarazem pyszna i sycąca. Przygotowuje się  ją w bardzo prosty i szybki sposób. Może być alternatywą dla popularnych ostatnio kremów z cukinii. Możemy również przygotować ją  w wersji wegetariańskiej bez dodatku mięsa”

zupa z cukinii

Składniki:

  • 1 kg młodej cukinii
  • 450 g ziemniaków
  • 2 cebule
  • 100 g boczku
  • 200 g kiełbasy
  • 200 g makaronu
  • 5 łyżek śmietany
  • 2 litry bulionu
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki oliwy z oliwek

Wykonanie:

  1. Kiełbasę, boczek oraz cebulę pokroić w kostkę.
  2. W garnku rozgrzać oliwę, przełożyć na nią pokrojone składniki, podsmażyć.
  3. Ziemniaki obrać, oczyścić i pokroić w małą kostkę. Przełoży do garnka, wymieszać. Całość zalać bulionem.
  4. Cukinie pokroić na mniejsze kawałki, dodać do zupy, przykryć i gotować aż warzywa zmiękną. Następnie dodać makaron.
  5. Wyjąć część ugotowanej cukinii (około 1 szklanki) i zmiksować. Wymieszać ze śmietaną i wlać do zupy.
  6. Gotować aż makaron będzie miękki, doprawić do smaku silą i pieprzem.

zupa z cukinią, zupa z cukinii

środa, 19 września 2012, baaaraneeek
Tagi: cukinia

Polecane wpisy

Komentarze
2012/09/19 10:48:12
Bardzo atrakcyjnie wygląda!
-
2012/09/19 13:53:04
Blog jest bardzo ciekawy, a ta zupa jest potwierdzeniem moich wcześniejszych słów. Poza tym cukinia to moje jedno z najbaridziej ulubionych warzyw.
-
2012/09/19 23:46:40
Ależ mi się podoba. Zgłodniałam. Mam jeszcze cukinię...
-
2012/09/22 10:52:07
Ciekawa propozycja, nie robiłam nigdy zupy z cukinii ;)
-
2012/10/07 20:09:34
zupa z cukinii to jedna z moich ulubionych zup, a ta tutaj wygląda mi na bardzo smaczną
-
2012/10/09 08:04:34
uwielbiam cukinei i napewno skorzystam z fajnego przepisu:D
-
2012/10/12 09:35:42
siedzę sobie w pracy i zamiast pracować (zaraz się biorę) serfuję po necie:) - no i proszę - warto było - przynajmniej tak to wygląda. Kupię dziś składniki (cukinię uwielbiam, również bakłażana i kabaczka) i do roboty. Ostatnio odkryłam też cukinię żółtą:)
[a=www.bryliant.pl]dorota[/a]
-
Gość: gin, *.flatrate.dk
2012/10/19 16:11:52
Bardzo mi się ta zupa podoba, wygląda niesamowicie apetycznie na Twoich zdjęciach :) Muszę spróbować :)