alba.blox@gmail.com
Blog > Komentarze do wpisu

Smażony ryż

„Smażony ryż ze złocistym kurczakiem obtoczonym w curry i warzywami przygotowany na sposób chiński. Bardzo apetycznie wyglądające danie z dodatkiem kolorowych warzyw takich jak papryka, groszek, kukurydza czy marchewka. Na koniec do ryżu dodajemy usmażoną jajecznicę oraz doprawiamy sosem sojowym. Ryż najlepiej podawac z dodatkiem sosu słodko-kwaśnego

Smażony ryż

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 łyżki mąki
  • 1 łyżka curry
  • oliwa z oliwek
  • 400 g ugotowane ryżu długoziarnistego
  • 3 jajka
  • 5 łyżek mleka
  • 2 marchewki, pokrojone w kostkę
  • 150 g świeżego lub mrożonego groszku
  • 2 małe cebule
  • ½ czerwonej papryki
  • ¼ kapusty pekińskiej
  • 200 g kukurydzy z puszki
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki curry
  • sól, pieprz

Smażony ryż, smażony ryż, ryż smażony po chińsku, ryż smażony z kurczakiem, ryż smażony z warzywami, przepis na ryż, ryż smażony curry

Wykonanie:

  1. W miseczce wymieszać 2 łyżki mąki, 1 łyżkę curry i ¼ łyżeczki soli.
  2. Pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę, obtoczyć wszystkie kawałki w mące i curry. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oliwy z oliwek, podsmażyć na niej kurczaka na złocisty kolor, zdjąć z patelni.
  3. Jajka roztrzepać z mlekiem i szczyptą soli. Usmażyć z nich jajecznicę na tej samej patelni.
  4. Ugotować marchewkę oraz groszek.
  5. Cebulę pokroić w kostkę lub piórka. Liście kapusty pekińskiej oczyścić i poszatkować. Paprykę pokroi w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, przełożyć na nią cebulę, kapustę oraz paprykę. Podsmażać na małym ogniu przez około 10 minut.
  6. Na patelnię z warzywami dodać groszek, marchewkę oraz kukurydzę. Wsypać ugotowany ryż, 2 łyżki curry, wymieszać. Dodać kurczaka oraz jajecznicę, wlać sos sojowy, delikatnie wymieszać, ewentualnie doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Smażony ryż, smażony ryż, ryż smażony po chińsku, ryż smażony z kurczakiem, ryż smażony z warzywami, przepis na ryż, ryż smażony curry, przepis na ryż smażony,

czwartek, 11 kwietnia 2013, baaaraneeek

Komentarze
Gość: , 2.25.31.23*
2013/05/04 22:35:00
wlasnie wyprobowalam ta potrawe, bardzo dobre.. Jednak wedlug mnie powinno byc tam troche wiecej przypraw niz tylko curry i sos sojowy, potrawa bylaby duzo bardziej wykwintna w smaku...
NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Nakarm glodne dziecko - wejdz na strone www.Pajacyk.pl Durszlak.pl