NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Lasagne

„Przepis na najbardziej klasyczną lasagnę, a więc przygotowaną z mięsem z sosem pomidorowym z dodatkiem sosu beszamelowego i lasagne. Składniki podane są na dużą formę - lasagne tą można przygotować również na blaszce do pieczenia ciast, wykładając ją uprzednio papierem do pieczenia”

Lasagne

Składniki:

  • 2 cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 kg mięsa mielonego
  • 2 puszki pomidorów
  • 1 łyżka suszonej bazylii
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • sól, pieprz
  • 25 płatów lasagne
  • 40 dag mozzarelli
  • 1 porcja sosu beszamelowego

Wykonanie:

  1. Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przepuścić przez praskę.
  2. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Podsmażyć na niej cebulę razem z czosnkiem przez około 3-4 minuty. Następnie dodać mięso mielone, podsmażyć na złocisty kolor przez około 10 minut.
  3. Na patelnię dodać pomidory z puszki, wymieszać. Wsypać oregano, bazylię, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać i zestawić z ognia.
  4. Mozzarellę pokroić na cienkie plasterki.
  5. W dużym garnku zagotować wodę, dodając około 1 łyżeczkę soli. Płaty lasagne wrzucać na gotującą się wodę i obgotowywać przez 3 minuty. Należy wrzucać po około 2-3 płaty, tak aby nie sklejały się podczas obgotowywania.
  6. Żaroodporną dużą formę (ok. 40 * 20 cm) wysmarować tłuszczem. Ułożyć 1 warstwę płatów lasagne, posmarować sosem beszamelowym, następnie ułożyć warstwę mięsa w sosie pomidorowym. Całość przykryć plastrami mozzarelli. powtarzać tą czynność aż do wyczerpania wszystkich składników – powinno wyjść około 4-5 warstw. Na wierzchu ułożyć płaty lasagne a następnie posypać mozzarellą.
  7. Przełożyć lasagnę do nagrzanego do 180oC piekarnika i zapiekać przez około 40 minut.

Lasagne

piątek, 13 września 2013, baaaraneeek

Polecane wpisy

  • Spaghetti z kurczakiem i pomidorami

    Składniki na 2 porcje: 200 g makaronu spaghetti 1 podwójna pierś z kurczaka 1 łyżka przyprawy do gyrosa 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 2 gałązki pomidor

  • Makaron z szynką i groszkiem

    Składniki: 1,5 szklanki makaronu kokardki ok. 200 g szynki i boczku 1 czerwona cebula 1 łyżka oliwy z oliwek 1 szklanka świeżego lub mrożonego groszku 4 łyżki k

  • Makaron z brokułami

    Składniki: 200 g makaronu penne 1 czerwona cebula 1 brokuł ½ szklanki rzadkiej śmietanki 18% 100 g wędzonego na zimno łososia ½ pęczka świeżego koperk

Komentarze
2013/09/13 13:44:48
Zdecydowanie moje comfort food :) Uwielbiam :)