NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Zupa krem dyniowa

„Zupa – krem – dyniowa przygotowana z dodatkiem papryczki chilli doskonale rozgrzewa w te chłodne i pochmurne dni. Marchewka dodaje jej dodatkowego aromatu. Zupa jest prosta i szybka w przygotowaniu, wystarczy tylko wszystko ugotować a potem zmiksować :). Możemy ją podać w bardzo oryginalny sposób, tzn. w wydrążnej dyni Hokkaido”

Zupa krem dyniowa

Składniki:

  • 1 ½ kg dyni
  • 2 pory
  • 1 czerwona papryczka chilli
  • 3 marchewki
  • 3 łyżki oleju
  • 1 l bulionu
  • 100 g gęstej śmietany 12% lub 18%
  • sól, pieprz
  • 3-4 łyżki gęstej śmietany do podania
  • grzanki

Zupa krem dyniowa, zupa z dyni, krem z dyni, zupa dyniowa, krem dyniowy

Wykonanie:

  1. Pory oczyścić, umyć i osuszyć. Białe części pokroić w kosteczkę.
  2. Dynię obrać ze skóry, usunąć nasiona i pokroić w grubą kostkę.
  3. Papryczkę chilli przekroić wzdłuż na pół, usunąć gniazda nasienne. Następnie papryczkę opłukać, pokroić w krążki.
  4. Marchewki obrać, umyć i pokroić na plasterki.
  5. W dużym garnku rozgrzać 1 łyżkę oleju. Wrzucić pokrojone pory, dynię, marchewki i połową chilli. Poddusić.
  6. Następnie wlać bulion, zagotować. Gotować przez około 30 minut.
  7. Zupę zmiksować za pomocą blendera, dodać śmietanę. Doprawić solą i pieprzem. Posypać pozostałą papryczką chilli. Podawać z grzankami i kleksem gęstej śmietany.

Zupa krem dyniowa, zupa z dyni, krem z dyni, zupa dyniowa, krem dyniowy

 Źródło przepisu: „To jest pyszne – 4/2012”

czwartek, 26 września 2013, baaaraneeek
Tagi: dynia

Polecane wpisy

Komentarze
2013/09/26 09:50:08
oj, jak pięknie podana!
-
2013/09/26 14:46:59
Pyszna zupka i ładnie podana w tej dyni:)
-
2013/09/27 18:19:05
dynia rządzi tej jesieni - uwielbiam taką zupę
-
2013/10/04 20:01:40
pięknie gotujesz i pieczesz! super zupka, podana przepięknie!
Pozdrawiam,
Olinka - Smakowy Raj