alba.blox@gmail.com
Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki z jabłkami

„Ekspresowe w wykonaniu muffinki z jabłkami doskonale nadają się na dobry początek dnia. Co najważniejsze muffinki nie są suche, ale mocno wilgotne w środku. Będą więc idealne do kubka porannej kawy”

Muffinki z jabłkami, muffiny z jabłkami, babeczki z jabłkami

Składniki:

  • 200 g mąki
  • 50 g płatków owsianych
  • 2 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 duże jabłko
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 jajka
  • 150 g cukru
  • szczypta soli
  • 6 łyżek oleju
  • 200 ml mleka
  • 1 laska wanilii
  • 3 łyżki dżemu brzoskwiniowego lub morelowego

Wykonanie:

  1. Foremki do muffinków (12 sztuk) wyłożyć papilotkami.
  2. W misce wymieszać mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i cynamon.
  3. W osobnej misce zmiksować jajka razem z cukrem, solą, miąższem wanilii, sokiem z cytryny, olejem i mlekiem. Następnie stopniowo dodawać mieszankę mączną. Na końcu dodać starte na tarce o grubych oczkach jabłko, wymieszać.
  4. Ciasto przełożyć do przygotowanych foremek. Piec przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170oC. Odstawić w formie na kratkę kuchenną na ok. 10 minut. Następnie muffinki wyjąć z formy i ostudzić.
  5. W garnku wymieszać dżem z 4 łyżkami wody. Zagotować, a potem lekko przestudzić. Mieszanką posmarować wierzch muffinek.

Muffinki z jabłkami, muffiny z jabłkami, babeczki z jabłkami

 źródło przepisu: „To jest pyszne 3/2013”

poniedziałek, 07 października 2013, baaaraneeek
Tagi: jabłka

NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Nakarm glodne dziecko - wejdz na strone www.Pajacyk.pl Durszlak.pl