NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Sałatka z suszonymi śliwkami w boczku

„Sałatka z rukolą oraz suszonymi śliwkami w boczku podpieczonymi uprzednio w piekarniku. Całość polana sosem na bazie piwa z dodatkiem miodu, oliwy oraz octu balsamicznego. Sałatkę najlepiej podawać ze świeżym pieczywem lub bagietką czosnkową”

Sałatka z suszonymi śliwkami w boczku

Składniki:

Sałatka:

  • 1 opakowanie (100 g) rukoli
  • 10 suszonych śliwek
  • 10 plasterków boczku
  • 100 g pomidorów koktajlowych
  • 30 g pistacji

Sos:

  • 5 łyżek piwa Książęce Burgundowe Trzy Słody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • sól, pieprz

Sałatka z rukolą, sałatka z suszonymi śliwkami, sałatka z boczkiem, sałatka z pomidorami

Wykonanie:

  1. Każdą śliwkę owinąć plasterkiem boczku, spiąć wykałaczką, ułożyć na blaszce do pieczenia. Piekarnik nagrzać do temperatury 180oC, włożyć do niego śliwki, piec przez 20 minut.
  2. Gdy śliwki lekko przestygną wyjąć z nich wykałaczki, a następnie każdą przekroić na pół.
  3. Rukolę dokładnie opłukać, osuszyć, a następnie wyłożyć do salaterki.
  4. Pomidory koktajlowe pokroić na połówki, pistacje posiekać na mniejsze kawałki.
  5. Pomidory oraz śliwki w boczku ułożyć na rukoli, całość poypać pistacjami.
  6. Wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą połączyć w małej miseczce, doprawić solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Tak przygotowanym sosem polać sałatkę tuż przed podaniem.

Sałatka z rukolą, sałatka z suszonymi śliwkami, sałatka z boczkiem, sałatka z pomidorami

poniedziałek, 25 listopada 2013, baaaraneeek

Polecane wpisy

  • Sałatka etna

    Składniki: 1 sałata lodowa 1 puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 150 g startej mozzarelli 1 większy filet z kurczaka ok. 200 g szynki np. konserwowej ok. 200 g

  • Sałatka szwajcarska

    Składniki: 250 g wędliny np. szynki konserwowej / z kurczaka 250 g sera żółtego 1 litrowy słoik ogórków kiszonych 5 jajek 5 łyżek majonezu 1 łyżka musztardy Wyk

  • Sałatka z marynowaną dynią

    Składniki: 1 opakowanie świeżej rukoli (120 g) lub mixu sałat 300 g marynowanej dyni pokrojonej w kostkę 200 g oscypka lub wędzonego sera żółtego 1 łyżeczka oli

Komentarze
2013/11/25 11:24:20
Ależ się apetycznie prezentuje :)
-
2013/11/25 12:48:07
Pysznie wygląda i na pewno kiedyś wypróbuję przepis;]
-
2013/11/25 22:08:58
Prosta i smaczna ;) Robiłam ją już kilka razy :)
-
2013/11/25 23:33:08
prosta smaczna i do tego może być 100% bezglutenowa, jutro robię :)