NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Babka ziemniaczana

„Babka ziemniaczana to taki swojego rodzaju zapiekany placek ziemniaczany. Ja przygotowałam ją dzisiaj z żeberkami, ale babkę ziemniaczaną możemy bez problemu przygotować bez ich dodatku. Wystarczy tylko, że do masy ziemniaczanej dodamy zeszkloną na oleju cebulę i opcjonalnie pokrojony w drobną kostkę boczek”

Babka ziemniaczana

Składniki:

Babka ziemniaczana:

  • 1,5 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki kaszy manny
  • sól, pieprz

Żeberka:

  • 1 kg żeberek, pociętych na mniejsze części
  • sól, pieprz, majeranek
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 duże cebule
  • 4 łyżki oleju

Wykonanie:

Babka ziemniaczana:

  1. Ziemniaki obrac, a następnie zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Do powstałej masy dodać jajka oraz grysik, doprawić solą i pieprzem i dokładnie wymieszać.

Żeberka:

  1. Żeberka przełożyć do miski. Natrzeć je z obydwu stron solą, świeżo mielonym pieprzem, majerankiem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie wylać na nie płynny miód i odstawić do lodówki na około 30 minut.
  2. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć na nią żeberka i obsmażać z obydwu stron. Następnie dodajemy posiekaną w drobną kostkę cebulę i smażymy na złocisty kolor.
  3. Żeberka razem z cebulką przekładamy do naczynia żaroodpornego. Całość zalać masą ziemniaczaną.
  4. Przełożyć naczynie do nagrzanego do 180oC piekarnika i piec przez około 1,5 godziny.
  5. Wyjąć z piekarnika, podawać od razu razem z gęstą śmietaną i świeżą natką pietruszki.

Babka ziemniaczana, babka ziemniaczana przepis, pomysł na obiad, obiad przepis

Babka ziemniaczana, babka ziemniaczana przepis, pomysł na obiad, obiad przepis

przepis z drobnymi modyfikacjami pochodzi ze strony

piątek, 07 lutego 2014, baaaraneeek

Polecane wpisy