NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Pizza - serce

„Tak, to wczoraj był Międzynarodowy Dzień Pizzy i z tej okazji przygotowałam kilka rodzajów pizzy. Z okazji zbliżających się walentynek zaprezentuję więc najpierw przepis na pizzę na cienkim cieście w kształcie serca. Po przygotowaniu bazy – a więc ciasta posmarowanego sosem pomidorowym i posypanego mozzarellą - możemy do niej użyć dowolnych składników. Ja przygotowałam ją w sposób najbardziej klasyczny a więc z szynką, czerwoną papryką, pieczarkami i serem żółtym”

Pizza serce

Składniki na 4-5 szt. (cienki spód):

Ciasto na pizzę:

  • 3 ¼ szklanki mąki
  • 1 szklanka letniej wody
  • ¾ łyżeczki suchych drożdży
  • 1 ½ łyżeczki morskiej soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Sos pomidorowy:

  • 1 puszka pomidorów z puszki bez skórki
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 zmiażdżony ząbek czosnku
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka suszonego oregano
  • szczypta soli

Dodatki:

  • 150 g mozzarelli
  • kilka plastrów szynki
  • kilka plastrów sera żółtego
  • 4 duże pieczarki
  • 1 cebula
  • ¼ czerwonej papryki
  • kilka czarnych oliwek

Wykonanie:

Ciasto na pizzę:

  1. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połączyć, zagniatając ciasto przez około 3-4 minuty. Jeżeli ciasto jest zbyt suche należy do niego dodać widy, jeżeli zbyt lepkie dosypać mąki.
  2. Po dokładnym połączeniu składników wyrabiać ciasto na stolnicy posypanej mąką przez około 7 minut.
  3. Uformować z ciasta kulę i przełożyć do miski wysmarowanej oliwą z oliwek. Przykryć je ściereczką i odstawić na około 30-45 minut do wyrośnięcia.
  4. Po upływie tego czasu podzielić ciasto na 4-5 części. Umieścić jedną część ciasta na stolnicy lekko posypanej mąką i cienko je rozwałkować na kształt koła. Następnie za pomocą formy do pieczenia lub szablonu wyciąć ostrym nożem kształt serca. Podwinąć lekko brzegi.  
  5. Pizze przełożyć na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.

Sos pomidorowy:

  1. Połączyć ze sobą wszystkie składniki w blenderze. Pozostawić sos na godzinę w temperaturze pokojowej aby smaki się połączyły.
  2. Każdą pizzę posmarować tak przygotowanym sosem.

Dodatki:

  1. Mozzarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
  2. Cebulę oraz pieczarki pokroić w półplasterki, czerwoną paprykę w kostkę, oliwki w plasterki.
  3. Szynkę oraz ser żółty pokroić na mniejsze kawałki.
  4. Każdą pizzę posypać startą mozzarellą. Następnie nałożyć cebulę, pieczarki, paprykę, wędlinę i ser żółty. Na końcu posypać czarnymi oliwkami.
  5. Pizzę przełożyć do nagrzanego do 250oC piekarnika i piec w przez około 10-12 minut.

Pizza serce, pizza walentynki, walentynki, walentynki przepisy, dania na walentynki, walentynki menu, pomysł na walentynki, prezent na walentynki

Pizza serce, pizza walentynki, walentynki, walentynki przepisy, dania na walentynki, walentynki menu, pomysł na walentynki, prezent na walentynki, walentynki prezent

Pizza serce, pizza walentynki, walentynki, walentynki przepisy, dania na walentynki, walentynki menu, pomysł na walentynki, prezent na walentynki, walentynki prezent

źródło przepisu: ciasto na pizzę wg przepisu Buddiego Valastro.

poniedziałek, 10 lutego 2014, baaaraneeek

Polecane wpisy

  • Tarta czekoladowa

    „Nadal nie macie pomysłu na walentynkowy deser? A może tak tarta z dużą ilością czekoladyyyyyy :) mniam :) . P.S. Wybaczcie kolejny przepis, który bazuje

  • Ciastka serduszka

    „Do wykonania tych pięknych serduszek możemy uży ć  ciasta francuskiego lub gotowego ciasta kruchego. Takie gotowe kruche ciasto jest już rozwałko

  • Ciastka z wypływającym środkiem

    „Walentynki tuż tuż… Macie już jakieś pomysły na ciekawe menu? A może tak czekoladowe ciastka z wypływającą ze środka czekoladą? Podane z pysznym so

Komentarze
2014/02/11 09:56:35
pizza wygląda zachwycająco. Już wiem, co zrobię na walentynki.
Jadnakże dodatkowo koniecznie zrobię aromatyczne pieczywo, które będę moczyć w oliwie z oliwek. Idealne połączenie:)
Pozdrawiam!
-
2015/12/15 13:06:48
świetnie wygląda, sam lubię kombinować ze kształtami, wystarczy rozciągnąć na normalny placek a potem wyciąć nożem :)
-
2015/12/15 21:56:43
Dokładnie :) Idealna propozycja dla zakochanych! :)