NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Kurczak w sosie pieczarkowym

„Usmażony na złocisty kolor kurczak w pysznym sosie pieczarkowo-śmietanowym. Idealne danie na obiad. Dzięki dodaniu curry kurczak będzie miał śliczny złocisty kolor. Najlepiej podawać z dodatkiem ryżu i ulubionej surówki”

Kurczak w sosie pieczarkowym

Składniki:

  • 1 pojedyncza pierś z kurczaka
  • 3 łyżki mąki
  • 1 łyżka curry
  • sól, pieprz
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 400 g pieczarek
  • 1 cebula
  • 150 g gęstej śmietany 18%
  • sól, pieprz

Wykonanie:

  1. Pierś z kurczaka dokładnie oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki i rozklepać kotleciki, natrzeć je z obydwu stron solą i pieprzem.
  2. Mąkę dokładnie wymieszać z curry. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, każdy kotlecik obtoczyć w mące z curry, smażyć na rozgrzanej patelni przez około 2-3 minuty na złocisty kolor. Zdjąć je z patelni i odstawić.
  3. Cebulę posiekać w drobną kostkę. Na patelnię wlać pozostałą oliwę, wrzucić cebulę, chwilę podsmażać. W między czasie pokroić pieczarki w cienkie półplasterki. Dodać na patelnię, posolić. Smażyć na małym ogniu, aż cały sok z pieczarek odparuje a warzywa będą miękkie.
  4. Pod koniec smażenia wlać śmietanę, dokładnie wymieszać. Zdjąć patelnię z ognia, do sosu włożyć usmażone kotlety.

Kurczak w sosie pieczarkowym, kurczak w sosie śmietanowym, kurczak w curry, kurczak w sosie, kurczak z ryżem, kurczak z pieczarkami

Kurczak w sosie pieczarkowym, kurczak w sosie śmietanowym, kurczak w curry, kurczak w sosie, kurczak z ryżem, kurczak z pieczarkami

środa, 04 czerwca 2014, baaaraneeek

Polecane wpisy

Komentarze
2014/06/05 14:38:21
Coś podobnego serwuje restauracja amerykańska wrocław. Ile Ci zajmuje zrobienie tego? Wygląda pycha!
-
2014/06/05 15:38:06
fajna wyżerka, mniam - dietetyczny kurczak i lekkostrawny jak na mięso, do tego pieczarki, które uwielbiam mimo, że wielu mówi, że nie mają smaku, pozdrawiam :)
-
2014/06/05 18:54:33
Tak, dokładnie dietetyczne i lekkostrawne danie :)