NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Stromboli

Stromboli, pizza, ciasto na pizze, sos pomidorowy, sos do pizzy, sos pomidorowy do pizzy, ciasto na pizze przepis, pizza przepis, pizza roll, pizza rolls, pizza stromboli, pizza calzone, pizza przepis, pizza przepis, pizza przepisy, pizza przepis ciasto, pizza przepis cienkie ciasto, pizza przepis na cienkie ciasto, pizza przepis domowa, pizza przepis najlepsza, pizza przepis włoska, pizza przepis mini, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, sos pomidorowy przepis

„Stromboli czyli odmiana calzone, tzw. pizza zawijana. Przygotowane z ciasta na pizze w formie większego bochenka chleba. Nadziane farszem na bazie sosu pomidorowego, wędliny, sera mozzarella oraz warzyw. Najlepiej podawać na ciepło z sosem czosnkowym lub pomidorowym”

Składniki:

Ciasto:

  • 3 ¼ szklanki mąki
  • 1 szklanka letniej wody
  • ¾ łyżeczki suchych drożdży
  • 1 ½ łyżeczki morskiej soli
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Sos pomidorowy:

  • 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 4 łyżki ketchupu
  • 2 łyżeczki suszonego oregano
  • 4 łyżki wody

Farsz:

  • ok. 700 g wędliny w grubszych plastrach (300+400)
  • 100 g pieczarek, pokrojonych w półplasterki
  • 60 g papryki czerwonej, pokrojonej w drobną kostkę
  • 160 g tartej mozzarelli

Ponadto:

  • 4 żółtka
  • 4 łyżki mleka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oregano

Wykonanie:

Ciasto:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą połączyć, zagniatając ciasto przez około 3-4 minuty. Jeżeli ciasto jest zbyt suche należy do niego dodać wody, jeżeli zbyt lepkie dosypać mąki.

Po dokładnym połączeniu składników wyrabiać ciasto na stolnicy posypanej mąką przez około 7 minut.

Uformować z ciasta kulę i przełożyć do miski wysmarowanej oliwą z oliwek. Przykryć je ściereczką i odstawić na około 30-45 minut do wyrośnięcia.

Po upływie tego czasu umieścić ciasto na stolnicy lekko posypanej mąką i ścisnąć, tak aby pozbyć się nadmiaru powietrza.

Ciasto rozwałkować na prostokąt o wymiarach 30*40 cm.

Blachę do pieczenia z piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć na nie delikatnie ciasto.

Sos pomidorowy:

Wszystkie składniki na sos dokładnie ze sobą wymieszać.

Następnie ciasto „podzielić wizualnie” na trzy części – jedną środkową większą – ok. 14*40 oraz dwie skrajne mniejsze – ok. 8*40. Na środkowej części rozsmarować sos pomidorowy. Dwie skrajne części pokroić wszerz na paseczki – ok. 1,5 – 2 cm szerokości.

Stromboli, pizza, ciasto na pizze, sos pomidorowy, sos do pizzy, sos pomidorowy do pizzy, ciasto na pizze przepis, pizza przepis, pizza roll, pizza rolls, pizza stromboli, pizza calzone, pizza przepis, pizza przepis, pizza przepisy, pizza przepis ciasto, pizza przepis cienkie ciasto, pizza przepis na cienkie ciasto, pizza przepis domowa, pizza przepis najlepsza, pizza przepis włoska, pizza przepis mini, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, sos pomidorowy przepis

Farsz:

Na sosie pomidorowym ułożyć plastry wędliny (ok. 300 g), następnie ułożyć równomiernie pokrojone pieczarki oraz paprykę. Całość posypać tartą mozzarellą.

Stromboli, pizza, ciasto na pizze, sos pomidorowy, sos do pizzy, sos pomidorowy do pizzy, ciasto na pizze przepis, pizza przepis, pizza roll, pizza rolls, pizza stromboli, pizza calzone, pizza przepis, pizza przepis, pizza przepisy, pizza przepis ciasto, pizza przepis cienkie ciasto, pizza przepis na cienkie ciasto, pizza przepis domowa, pizza przepis najlepsza, pizza przepis włoska, pizza przepis mini, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, sos pomidorowy przepis

Całość przykryć pozostałymi plastrami wędliny (ok. 400 g).

Żółtka roztrzepać z mlekiem oraz solą. Tak przygotowaną mieszanką posmarować dwie skrajne części ciasta – paseczki.

Stromboli, pizza, ciasto na pizze, sos pomidorowy, sos do pizzy, sos pomidorowy do pizzy, ciasto na pizze przepis, pizza przepis, pizza roll, pizza rolls, pizza stromboli, pizza calzone, pizza przepis, pizza przepis, pizza przepisy, pizza przepis ciasto, pizza przepis cienkie ciasto, pizza przepis na cienkie ciasto, pizza przepis domowa, pizza przepis najlepsza, pizza przepis włoska, pizza przepis mini, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, sos pomidorowy przepis

Następnie zacząć zwijać stromboli w roladę – tak jak na poniższym zdjęciu.

Stromboli, pizza, ciasto na pizze, sos pomidorowy, sos do pizzy, sos pomidorowy do pizzy, ciasto na pizze przepis, pizza przepis, pizza roll, pizza rolls, pizza stromboli, pizza calzone, pizza przepis, pizza przepis, pizza przepisy, pizza przepis ciasto, pizza przepis cienkie ciasto, pizza przepis na cienkie ciasto, pizza przepis domowa, pizza przepis najlepsza, pizza przepis włoska, pizza przepis mini, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, sos pomidorowy przepis

Po zwinięciu całości w roladę, wierzch stromboli posmarować pozostałym żółtkiem z mlekiem, następnie posypać oregano.

Stromboli wstawić do nagrzanego do 180oC piekarnika i piec przez około 35-40 minut.

Stromboli, pizza, ciasto na pizze, sos pomidorowy, sos do pizzy, sos pomidorowy do pizzy, ciasto na pizze przepis, pizza przepis, pizza roll, pizza rolls, pizza stromboli, pizza calzone, pizza przepis, pizza przepis, pizza przepisy, pizza przepis ciasto, pizza przepis cienkie ciasto, pizza przepis na cienkie ciasto, pizza przepis domowa, pizza przepis najlepsza, pizza przepis włoska, pizza przepis mini, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, sos pomidorowy przepis

Stromboli, pizza, ciasto na pizze, sos pomidorowy, sos do pizzy, sos pomidorowy do pizzy, ciasto na pizze przepis, pizza przepis, pizza roll, pizza rolls, pizza stromboli, pizza calzone, pizza przepis, pizza przepis, pizza przepisy, pizza przepis ciasto, pizza przepis cienkie ciasto, pizza przepis na cienkie ciasto, pizza przepis domowa, pizza przepis najlepsza, pizza przepis włoska, pizza przepis mini, sos pomidorowy, sos pomidorowy do pizzy, sos pomidorowy przepis

poniedziałek, 15 maja 2017, baaaraneeek

Polecane wpisy

  • Pizza hawajska

    „Pizza hawajska a więc obowiązkowo z dodatkiem kurczaka, ananasa oraz kukurydzy. Całość na cienkim cieście, z dodatkiem pysznego sosu do pizzy na bazie po

  • Pizza z mięsem mielonym i cukinią

    „Pizza z mięsem mielonym i cukinią jest pyszna i mocno sycąca. Doskonale nadaje się na obiad lub kolację. Pizzę proponuję podawac z dodatkiemświeżo przygo

  • Pizza z tuńczykiem

    „Pizza z tuńczykiem przygotowana na cienkim, lekko puszystym cieście z dodatkiemklasycznego sosu pomidorowego, mozzarelli, pieczarek, oliwek i papryki. Id

Komentarze
2017/05/15 11:19:13
to jest mega świetne danie ! <3
-
Gość: , *.play-internet.pl
2017/05/19 23:59:08
Wygląda apetycznie :) chyba wypróbuję
-
Gość: , *.play-internet.pl
2017/05/19 23:59:27
Wygląda apetycznie :) chyba wypróbuję
-
Gość: , *.static.libet.pl
2017/05/23 09:14:29
Czy również można jeść "na zimno"