NIE KOPIUJ - ZDJĘCIA ZNAJDUJĄCE SIĘ NA BLOGU CHRONIONE SĄ PRAWEM AUTORSKIM. PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
my foodgawker gallery
Odszukaj.com - przepisy kulinarne Foodki - fotografie potraw i zdjęcia kulinarne
Blog > Komentarze do wpisu

Sernik oreo

sernik oreo, sernik z oreo, sernik oreo pieczony, sernik oreo przepis, sernik z ciastkami oreo, sernik z ciasteczkami oreo, sernik na spodzie z oreo, sernik nowojorski, przepis na sernik, sernik przepisy,

Składniki - tortownica śr. 26 cm:

Spód:

  • 20 ciasteczek Oreo
  • 12  łyżek roztopionego masła

 

Masa serowa:

  • 600 g kremowego serka na serniki
  • 20 g mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 100 g cukru
  • Sok wyciśnięty z ½ cytryny
  • 1 żółtko
  • 2 jajka
  • 100 ml rzadkiej śmietanki 30 lub 36%
  • 9 ciastek Oreo

 

 

 

 

 

 

 

 

Wierzch:

  • 100 g posiekanej mlecznej czekolady
  • 50 ml śmietanki 330 lub 36%
  • 3 ciastka Oreo

 

 

Wykonanie:

Spód:

Ciasteczka zmiksować w blenderze. Wlać do nich roztopione masło, wymieszać.

Tortownicę o średnicy 26 cm (lub mniejszą np. 21 cm – jeśli chcemy żeby sernik był wyższy) wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć masę ciasteczkową, wygładzić równomiernie za pomocą łyżki.

Ciasto wstawić do lodówki.

Masa serowa:

Wszystkie składniki (oprócz ciasteczek oreo) umieścić w misie miksera. Zmiksować na gładką masę.

Ciasteczka oreo pokroić na mniejsze kawałki, dodać do masy serowej, wymieszać ręcznie szpatułką.

Przelać masę do tortownicy. Sernik piec przez ok. 50 min w temperaturze 160oC.

Po upieczeniu odstawić ciasto do całkowitego ostygnięcia.

Wierzch:

Czekoladę posiekać na drobne kawałeczki.

Ciasteczka oreo pokroić.

Śmietankę zagotować, zalać nią czekoladę, mieszać aż czekolada całkowicie się rozpuści.

Polać czekoladą sernik, równomiernie rozsmarować.

Wierzch posypać pokruszonymi ciasteczkami oreo.

Wstawić sernik do lodówki na minimum 3 godziny lub najlepiej na całą noc.

 

 

sobota, 17 marca 2018, baaaraneeek
Tagi: serniki

Polecane wpisy

Komentarze
2018/04/25 10:01:20
Super przepis : D wczoraj zrobiłem żonie i była ucieszona jak nigdy dotąd :)
-
2018/04/26 18:52:45
Super! Bardzo się cieszę, że smakował :)